Установление закона распределения температур атмосферного воздуха по северной агроклиматической зоне Приднестровья в период хранения фруктов и овощей

  • Алла КИРСАНОВА Государственный Аграрный Университет Молдовы

Abstract

Abstract. This article presents the results of a study on the establishment of the laws of temperature distribution in the northern agroclimatic zone of Transnistria in the period 2014-2019 during the seasons of fruit and vegetable storage, when the average daily outdoor air temperature does not exceed the established limit for the storage of horticultural products. The establishment of temperature distribution laws is necessary for further calculation of the parameters of the use of ice storage facilities and natural cold storage facilities (water accumulators) for storing fruits and vegetables, as well as the duration of ice freezing in the ice storage facility. The article presents the results of the application of statistical and mathematical modeling methods for the time intervals under study, and the laws of temperature distribution are found.


Key words: Storage; Fruits; Vegetables; Energy-saving systems; Natural cold installation; Distribution law; Probability density function.


Реферат. В данной статье приводятся результаты исследования по установлению законов распреде­ления температур атмосферного воздуха по северной агроклиматической зоне Приднестровья в период 2014-2019 гг. в течение сезонов хранения фруктов и овощей, когда среднесуточная наружная температура воздуха не превышает установленную предельную норму для хранения плодоовощной продукции. Уста­новление законов распределения температур атмосферного воздуха необходимо для дальнейшего расчета параметров использования льдохранилищ и установок естественного холода (аккумуляторов с водой) для хранения фруктов и овощей, а также продолжительности намораживания льда в льдохранилище. В статье изложены результаты применения методов статистического, математического моделирования для исследу­емых интервалов времени, найдены законы распределения температур.


Ключевые слова: Хранение; Фрукты; Овощи; Энергосберегающие системы; Установки естественного холода; Закон распределения; Функция плотности вероятности.




References

1. ВОЛКОНОВИЧ, Л., ЧЕРНЕЙ, М., ВОЛКОНОВИЧ, А. и др. (2019). Применение холода для охлаждения молока и хранения плодоовощной продукции. Кишинев. 228 с. ISBN 978-9975-56-625-4.
2. ДАЙКУ, А. (2019). Разработка алгоритмов управления процесса хранения фруктов и овощей с применением естественного холода. In: Știința agricolă, № 1, с. 131-137. ISSN 1857-0003.
3. ДОЛГОВ, Ю. (2015). Случайные числа: справочник. Тирасполь: Изд-во ПУ. 692 с. ISBN 978-9975-3010-2-2.
4. ДОЛГОВ, Ю. (2011). Статистическое моделирование. Тирасполь: Полиграфист. 352 с. ISBN 9975-9630-1-3.
5. КИРСАНОВА, А., ВОЛКОНОВИЧ О. (2019). Анализ температур воздуха для идентификации зон применения установок искусственного и естественного холода для охлаждения молока и хранения фруктов и овощей на территории Приднестровья. In: Știința agricolă, № 2, с. 114-120. ISSN 1857-0003.
6. КИРСАНОВА, А. (2019). Установление закона распределения температур для расчета параметров установок естественного холода, применяемых для хранения фруктов и овощей. In: Știința agricolă, № 1, с. 138-146. ISSN 1857-0003.
Published
2021-08-17
How to Cite
КИРСАНОВА, Алла. Установление закона распределения температур атмосферного воздуха по северной агроклиматической зоне Приднестровья в период хранения фруктов и овощей. Stiinta agricola, [S.l.], n. 1, p. 104-111, aug. 2021. ISSN 2587-3202. Available at: <https://sa.uasm.md/index.php?journal=sa&page=article&op=view&path%5B%5D=744>. Date accessed: 20 sep. 2021.
Section
Table of contents

Most read articles by the same author(s)