Комплексный анализ автоматизированных энергосберегающих технологических процессов для охлаждения молока

A comprehensive analysis of automated energy-saving technological processes of milk cooling

  • Ливиу ВОЛКОНОВИЧ Государственный аграрный университет Молдовы
  • Михаил КУШНИР Государственный Аграрный Университет Молдовы
  • Аугустин ВОЛКОНОВИЧ Министерство Сельского Хозяйства, Регионального Развития и Среды Республики Молдова
  • Александр УЧЕВАТКИН Министерство Сельского Хозяйства, Регионального Развития и Среды Республики Молдова
  • Наталья КУШНИР Государственный Аграрный Университет Молдовы
  • Викторин СЛИПЕНКИ Государственный аграрный университет Молдовы
  • Анатол ДАЙКУ Государственный аграрный университет Молдовы
  • Онорин ВОЛКОНОВИЧ Государственный аграрный университет Молдовы
  • Александр Попа Государственный аграрный университет Молдовы

Abstract

This article provides a comprehensive analysis of automated energy-saving technological processes
of milk cooling. It has been established that the most effective energy-saving milk cooling systems for production
lines are combined modular-type all-year-round operation systems that include natural cold receivers with
standardized multi-stage spray units and water-ice accumulators of natural and artificial cold in combination with
refrigeration compressors of the vapor compression type.
Key words: Milk cooling; Energy saving technology; Electrical equipment system; Natural cold; Artificial cold; Refrigeration compressor.
Реферат. В работе приводится комплексный анализ автоматизированных энергосберегающих технологи-
ческих процессов для охлаждения молока. Установлено, что наиболее эффективными энергосберегающими
системами охлаждения молока технологических линий являются комбинированные системы круглогодового
действия модульного типа, включающие приемники естественного холода с унифицированными многосту-
пенчатыми распылительными блоками, водо-ледяные аккумуляторы естественного и искусственного холода
в сочетании с холодильно-компрессорными подзарядными агрегатами парокомпрессионного типа.
Ключевые слова: Охлаждение молока; Энергосберегающие технологии; Система электрооборудования; Естественный холод; Искусственный холод; Холодильно-компрессорные агрегаты. 

References

МУСИН, А., ВОЛКОНОВИЧ, Л., ВОЛКОНОВИЧ, А. и др. (2007). Автоматизация ресурсосберегающих технологических процессов в сельском хозяйстве. Кишинев. 341 с.
2. ВОЛКОНОВИЧ, Л., СЫРГИ, К. (2002). Энергосберегающие, экологические системы естественного холода для хранения пищевых продуктов. Кишинев. 334 с. ISBN 9975-62-078-7.
3. МУСИН, А.М. (2002). Оптимизация автоматизированных технологических линий животноводства. В: Механизация и автоматизация технологических процессов в животноводстве: Сборник научных трудов ВНИИМЖ, Том 5, часть 2, Подольск: ВНИИМЖ.
Published
2018-01-28
How to Cite
ВОЛКОНОВИЧ, Ливиу et al. Комплексный анализ автоматизированных энергосберегающих технологических процессов для охлаждения молока. Stiinta agricola, [S.l.], n. 2, p. 92-99, jan. 2018. ISSN 2587-3202. Available at: <https://sa.uasm.md/index.php?journal=sa&page=article&op=view&path%5B%5D=572>. Date accessed: 31 mar. 2020.
Section
Table of contents

Most read articles by the same author(s)